Quonb

今朝(6/13)の新聞を見てびっくり！

ニホンウナギが絶滅危惧種に指定され「レッドリスト」に登録されてしまったとの記事があるではないですか。

こんなにも鰻屋があるのに、日本に数頭しかいないパンダなどと同列の「レッドリスト」になるとは・・・と思いつつ、鰻屋が多い分消費量も多いのかと納得し悩みは深まります。

 

クジラの尾の身はおいしいけど、世界中で商業捕鯨反対活動がうるさいから我慢しようと思い・・・

クロマグロの中トロは資源枯渇がうるさいから我慢しようと思い・・・

我慢、我慢を強いられることが多い昨今ですが、鰻だけは我慢できません。

炭水化物制限をしている身ながら、うな重だけは別ものの扱いです。

 

私にとっての鰻の魅力は、おいしさと値づけにあります。

おいしさについては好みですが、お店での値段の違いは、ボリュームの違いであり、味や品質の違いではないということに感心しています。10年ほど前までは、最上級のうな重単品が3千5百円前後だったと記憶しています。野田岩(芝)、竹葉亭(銀座)、前川(浅草)、菊川(神田)、伊豆栄(上野)でも5千円を超えることはなかったように思います。

そば屋、鰻屋で飲む(食べる)のは、昔から日本人ならではの楽しみでした。安くはないが、法外な値段になることもないという安心感がありました。

このままでは鰻屋自体が絶滅危惧種になってしましそうで、残念の限りです。

 

ちなみに私の一番好きな鰻屋は尾花(南千住)です。

なくなってしまう前に通うようにします。

最近ラジオを聞いていたら、アレッと思うような事を聞いた。

アメリカのストレス調査で、家庭にいるときのほうが職場に
いるときよりストレスが多いという結果が出たという。

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ウォールストリートジャーナル　6/3 記事から抜粋

米ペンシルベニア州立大学の研究者チームは先月、「Social Science ＆
Medicine（社会科学と医学）」電子版に掲載された最新論文で、被験者の大半
について、職場にいる時のコルチゾール値（ストレスに反応して副腎皮質から
出されるホルモンの分泌量）が家庭にいる時よりも恒常的にかなり少ないこと
を発見したと発表した。これは男女を問わず、子供を持っているか否かにかか
わらず、当てはまるという。


研究チームはまた、子供のいる被験者といない被験者はいずれも職場でスト
レスを家庭ほど感じていなかったが、子供のいない被験者のほうが家庭での数
値との差が大きかったことを発見した。研究者たちは、これは、子供のいる被
験者が家庭でのストレスを職場に持ち込むためか、あるいは子供たちが被験者
の家庭でのストレスを和らげるのに一役買っているからかもしれないと述べている。

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一般的に、家庭生活をとても大事にする（日本と比べて）と言われている米国
のこの調査結果、大事な家庭生活もストレス多しということか。

翻って、小生。
冷静に考えてみれば、どちらがストレスが多いかと考えると答えを出すのに少し
悩ましい。

だいたい、ストレスって、自分の本心や考えと沿わない現象が多いときに感じる
もの。家庭では、ほんの少し偉ぶってみても、自分の思い通りことを運ぶには
相当な戦略が必要。

一方、考えてみれば睡眠時間を除けば起きている時間の中では、家人といる時間
よりも職場で同僚といる時間のほうが長いくらい。なのでそこでは、自分を取り
繕ってみたところで底が知れていることは自明なので、極力自然体でいることを
基本にしている。

とは言え、身に余る光栄ながら、身の丈以上の仕事が降ってくるとこれはストレス。

総合的にみれば、ストレスをあまり感じず、上手に付き合っているタイプだと思う
がこれも比較対象が無く良くわからない。

と、考えているとふと昔いただいたアドバイスを思い出した。

「家庭のストレスは職場に持ち込め、職場のストレスは家庭に持ち込め」

これ、案外、名言かも。。　

周りの迷惑省みなければ。ですが。