Quonblog~ただいま○○中~

2016年6月アーカイブ
我が家の6月の年中行事は、梅仕事。
山梨の母の実家にある2本の梅の木から、梅の実をもいできて、
梅干しや梅酒を仕込むのです。

今年は梅の当たり年で、取りきれないほどの実がなりました。
「漬ける分だけにしようよ」と言っていたのに、
すっかり取るのに夢中になり、気がつけば用意した袋が満杯。、
車のトランクいっぱいに梅の実を積んで帰ることになってしまいました。

洗って、ヘタを取り、乾かして、焼酎で消毒して、カメに入れて。
家族総出で処理しても、まだまだ残っている梅。

どうしようかと悩んだあげく、「よし、あげちゃえ!」ということに。
玄関先にベンチを出して、1キロくらいずつ小分けにした梅を置き、
「ご自由にお持ちください」と書いてみました。

都会の真ん中で、食べるものを並べておいて、もらっていく人はいるんでしょうか。
毒がはいっていないかと不安がられたらどうしよう。
なんだかそわそわして、10分おきくらいに見に行く私たち。

心配は杞憂に終わって、1時間ほどで完売(いや、売ってませんが)しました。

もらわれていった梅は、梅干しになるのか、梅酒になるのか、
いや、梅シロップかジャムかも...
想像するとなぜかうれしくなってしまいます。
どうかおいしく食べてもらえますように。
家計の節約に頭を悩ましているsasakiです。

主婦にとって一番の努力のしどころは「食費」だろうと、
1週間で使える家族4人分の食費を「1万円以内」と決めてみました。
(相当厳しいですが、目標は高く!)

結果的に、お弁当やお惣菜を買う余裕はなくなるため、
ここ最近は「毎日自炊する」が基本です。

自宅マンションの1階がスーパーなので、
今までは帰宅前に必ず寄り、その日に作る分の食材を買っていたため
無駄な買い物が多かった気がします。
でも、節約には「まとめ買い」が基本です。
そして、「作るために買う」ではなく「あるもので作る」の発想が必要です。

先週末も、スーパーで1万円分のまとめ買いをしました。
買ったものは、じゃがいも、人参、玉ねぎ、ブロッコリー、トマト、
キャベツなどの一般的な野菜と、大量の牛豚鶏ひき肉、薄切り肉、
魚の切り身(ブリ、鮭)、乳製品、飲料水、お菓子などです。

実際に「あるもので作る」の意識を持って自炊してみると、
時間も食費も節約でき、冷蔵庫もすっきり。
無駄のないシンプルな生活は気持ち良いと思えてきました。

いまは便利な時代で、スマホに「玉ねぎ」「ひき肉」と打つだけで、
美味しいレシピがたくさん出てきます。

「美味しい☆タコライス」
http://cookpad.com/recipe/1467554#share_mail

「ガパオごはん風~鶏とピーマンのアジア炒め」
https://cookpad.com/recipe/1911572#share_mail

「我が家のキーマカレー<ひき肉カレー>」
https://cookpad.com/recipe/1380278#share_mail

紹介したレシピは本当に簡単な料理で20分もあれば作れます。
恐らく1食あたり600円程度(4人分)。家族からも大好評です。

時短で節約レシピをお探しの方、ぜひ試してみてください。
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